Top Ad unit 728 × 90

Hướng dẫn làm món gà chiên giòn sốt trứng muối" kiểu nhật

Hướng dẫn làm món gà chiên giòn sốt trứng muối" kiểu nhật

Trong bài viết sau đây, Tapchiphimanh sẽ hướng dẫn đến các bạn món ăn "Gà chiên giòn sốt trứng muối" kiểu nhật thơm ngon béo ngậy khiến bạn chảy nước miếng.



Nguyên liệu làm gà chiên trứng muối:
- 2 cái đùi gà đã rút xương
- 2-3 quả ớt
- 5 lá cà ri (hoặc 5g bột cà ri)
- 1 quả trứng
- 130g bột khoai tây
20g bơ
- Uớp thịt: 5g đường, muối, tiêu, 15ml rượu gạo
Sốt trứng muối:
- 8 lòng đỏ trứng muối
- 5g tỏi băm nhỏ, 5g gừng băm nhỏ
Cách làm gà chiên trứng muối như sau:
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 1.
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn thái thịt gà thành từng miếng dài 3cm.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 2.
Bước 2:
- Ướp thịt với đường, muối, tiêu, rượu gạo trong vòng 15'.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 3.
Bước 3:
- Tiếp theo, ta tách lấy 8 lòng đỏ trứng muối và đem hấp chín trong 10'.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 4.
Bước 4:
- Dùng dĩa (nĩa) dằm nhuyễn phần lòng đỏ trứng muối vừa hấp.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 5.
Bước 5:
- Bạn đổ dầu vào chảo và cho lòng đỏ trứng muối vào xào đến khi nổi bọt.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 6.
Bước 6:
- Tiếp đó, bạn cho tỏi và gừng băm vào chảo, đảo đều và xào đến khi hỗn hợp trứng dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 7.
Bước 7:
- Ta cắt nhỏ ớt và ngắt lấy 20 lá cà ri.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 8.
Bước 8:
- Bây giờ mình trộn đều trứng vào với thịt gà.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 9.
Bước 9:
- Đổ bột khoai tây ra 1 khay lớn rồi lăn gà qua sao cho bột áo đều miếng thịt.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 10.
Bước 10:
- Đun nóng dầu ở 160 độ C rồi thả gà vào chiên ngập dầu. Đến khi gà chín vàng, bạn vớt ra, để cho ráo dầu.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 11.
Bước 11:
- Thêm dầu ăn vào chảo rồi cho ớt và lá cari vào đảo sơ, sau đó thêm bơ vào xào thơm. Tiếp tục cho chỗ sốt trứng muối vào, đun đến khi sốt nổi bọt.
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 12.
Bước 12:
- Cuối cùng, chúng ta trút hết phần gà chiên vào chảo, đảo đều tay cho sốt phủ đều từng miếng thịt gà là được.
Giờ thì dọn ra đĩa và thưởng thức thôi!
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 13.
 Gà chiên sốt trứng muối mằn mặn, cay cay đảm bảo bắt cơm cực kỳ luôn!
Cận cảnh công thức gà chiên trứng muối ngon vạn người mê - Ảnh 14.
Món gà chỉ cần làm công phu thêm tí thôi là đã ngon hơn hẳn rồi đấy!
- Nguồn: The Meatmen SG
Hướng dẫn làm món gà chiên giòn sốt trứng muối" kiểu nhật Reviewed by Chu Hai on 17:46 Rating: 5

Không có nhận xét nào:

All Rights Reserved by Tạp chí Phim Ảnh © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.